谷折，也称手前折，折纸的术语，基本就是纸的向上或者向下正方向折叠，使折叠部分形成山谷的形状。

峰折，也称手后折，基本就是纸的向上或者向下反方向折叠，使折叠部分形成山峰的形状。

沉折，就是将所指的部位，压入纸张内部。