炖鸡汤要凉水呢还是开水呢(凉水放入鸡皮冷藏)

   发布日期:2024-12-22 07:20:50     手机:https://m.qqhuangye.com/zhishi/456623.html     违规举报

炖鸡汤要凉水呢还是开水呢

炖鸡汤用凉水比较好,凉水炖更容易吸收肉骨里的营养成分。材料老母鸡半只、细盐7克、清水600毫升。做法1、将老母鸡彻底清洗干净,洗掉血水,之后用厨房纸吸干鸡表面的水分;2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上,搓至盐在鸡皮上充分融化为止;3、将搓好盐的鸡放入冰箱,冷藏约20分钟左右;4、取出冷藏好的鸡,切成小块;5、砂锅中放入切好的鸡,再倒入600毫升的清水;6、盖上盖子,放入蒸锅中,水烧开后,转中大火隔水炖30分钟;7、加入5克细盐,再继续炖大约20分钟即可。

 
 
本文地址:https://qqhuangye.com/zhishi/456623.html,转载请注明出处。"error":400,"message":"over quota","url:"https://qqhuangye.com/zhishi/456623.html
 
更多>同类知识

推荐图文
推荐知识
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-2  |  SiteMaps  |  BaiDuNews
Processed in 0.325 second(s), 8 queries, Memory 0.52 M