鸡丝海丁汤做法：

材料：海丁150克，鸡肉100克，罐头竹笋15克，水发木耳15克，蘑菇15克，油菜15克，料酒10克，酱油10克，味精1、5克，鸡汤400毫升，胡椒面3克，精盐10克，大葱15克，辣椒油1克。

作法如下：

1、将海丁由缺口处割开取肉，用刀拍一下，切成厚3厘米的片；罐头竹笋切成小片；蘑菇洗净，也切成小片；油菜洗净，切片；木耳去蒂根，洗净泥沙，撕成小片。

2、大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，均切成碎末。

3、再将海丁、竹笋、木耳、