中午放在冰箱里保鲜，晚上喝时取出来即可，不要放在室内，放在室内天气热会变质。

紫菜鸡蛋汤，营养丰盛，美味可口，含有大量蛋白质、磷、铁、钙、碘、维生素、糖、无机盐等营养成分，非常适合孕产妇和老年人，有长寿汤的美誉。

食材：鸡蛋2枚，紫菜3张，葱花1茶匙，虾皮1茶匙，盐少量。

做法：

1、先将紫菜切成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。

2、在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。

3、往锅里倒适量的清水，待水烧开后加适量的油，再把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花。