水果黄瓜可以直接进行食用，水果黄瓜在口感上跟水果是很相似的。但是因为水果黄瓜毕竟是一种蔬菜类的东西，所以上面可能会有残留的农药，因此在直接吃的时候，一定要洗干净，否则是很容易发生腹泻的情况。吃水果黄瓜最保守的方法就是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于生吃的，但营养价值可以得到很好的保留。