1、微波炉能做蛋挞的。
2、步骤如下:制作挞水:牛奶、淡奶油、炼乳、糖,隔水加热至糖化开,冷掉后加蛋黄,低筋粉,搅匀,过滤两次。
3、挞皮中加入蜜红豆,加入挞水8分满。
4、放入微波炉大火4分钟,如果六个一起放进去最好时间长一点,这样更酥脆。