1，店铺位置。

生肉店的店铺位置很重要，应该开在人流量多的地方。

2，顾客消费水平。

顾客的消费水平会影响生肉店的效益，生肉要做好定位，选择适当的人群。

3，生肉质量。

质量很重要，对于肉店肉的来源也要进行考察，要选择质量好的肉进行出售。

开生肉店要对店铺、顾客消费水平、肉质进行综合考察，这样才能获得更多顾客，赚取更多利润。