烤箱烤鸡胸肉要180度、15分钟。

烤箱烤鸡胸肉的做法为：

1、鸡胸肉表面用刀划几道，用柠檬汁和橄榄油抹匀表面；

2、放入冰箱1-2小时待入味；

3、放适量盐和胡椒粉腌渍数分钟；

4、烤箱180度预热，把鸡胸肉放入烤箱的铁盘中或其他可用于烤箱的容器；

5、等待15分钟即可。