炸鸡翅的方法：

1、将鸡翅改刀，放入生姜、油、白胡椒以及淀粉进行研腌制。

2、将腌制好的鸡翅裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。

3、油热后，将鸡翅放入油锅。

4、将其炸成金黄色即可。

鸡翅中的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。