1、防夏季室内辐：绿豆解百毒，可以缓解或治疗因外界环境，比如辐射给人体带来的不适。可以起到很好的预防作用，并且每天一杯绿豆汤就可以起到这样的作用；

2、清热解毒祛火消暑：绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢；

3、促进代谢：绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用；

4、其他功效：抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。