导致罗汉鱼掉色的原因和解决办法主要有如下几种：

1、由于饲养者的疏忽和大意，没有给罗汉鱼提供一个它最适合生活的水族环境。比如说，长时间让罗汉鱼生活在光线暗淡的水环境中，因为光照不够就会导致罗汉鱼褪色。这时应为鱼儿提供一个它适合生长的水族环境，要有适合的阳光照射，饲养的过程中还需要密切观察罗汉鱼的情况，及时的调整水质标准，让罗汉鱼能健康的生活成长。

2、为罗汉鱼准备的食物不合格，研究发现，因为食物中的自然色素不足，也会造成罗汉鱼掉色。这时对饮食需要特别注意，可以时常准备一些虾类食物来喂养罗汉鱼，这对提高罗汉鱼的体色是非常有帮助的。

3、各种疾病的影响也会导致罗汉鱼掉色。比如说，水霉病、白点病、烂鳍病等等。这些情况的影响，都可能让原本色彩绚丽的罗汉鱼掉色。这时应咨询专业医生，为鱼儿对症下药。