乳瓜和黄瓜的区别是乳黄瓜是被子植物门，双子叶植物纲，五桠果亚纲，属江苏省扬州市郊区地方品种，而黄瓜是被子植物门，双子叶植物纲，合瓣花亚纲，黄瓜种，分布世界各地。

黄瓜果实长圆形或圆柱形，长10-30厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。