草鱼气泡是密集型一个区域集中冒起，并伴有河底淤泥，多个小气泡组成，气泡越多鱼越大。草鱼是单个或2至3个大气泡，间歇性冒起。草鱼味甘、性温、无毒，入肝和胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠和明目之功效。草鱼鱼肉高蛋白低脂肪，是一种比较优质的蛋白质资源。