水蜜桃适合种在排水良好、土层深厚、PH值5.5到6.5微酸性砂壤或砂砾壤土。

水蜜桃是一种甜甜蜜蜜、具有芳香气息的水果，令人垂涎。 但不适于平地种植，需种植于高海拔。品种有白凤、松本早生、砂子早生、大久保中津白桃等，而后又引进的品种有川中岛白桃、濑户内白桃、大玉白凤、红凤等品种，果形大、多汁、甜度高，色泽风味均佳。