黄油饼干的配方：黄油，面粉，小苏打，鸡蛋，牛奶。

相关：黄油饼干是以低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、糖粉、奶粉为主材的主食名，烤箱预热150°烘焙15分钟，烤至边缘着色即可。

饼干的词源是“烤过两次的面包”，是从法语的（再来一次）和（烤）中由来的，它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。