五米粥的五种米分别是薏米、紫米、糯米、大米和小米。

五米粥做法：

1、准备五种食材，可根据吃饭人数以及饭量大笑适量增减。

2、将五种食材按一定比例倒入锅内或盆中，加入适量水泡发3到5个小时。

3、将食材洗净放入锅中，加入适量的水进行煲煮，大概煮烂要一个小时左右，根据食材的数量来定，中间可打开盖子进行搅拌，防止糊锅。

4、煮开一段时间，也可以闷十分，继续煮，食材容易烂并且入味。

功效：

营养丰富，增智健脑。适合于学生食用，可改膳大脑功能，提高记忆力。