金典纯牛奶怕冻。牛奶不可以放在零下10度的地方存放，会结冰。牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。牛奶的正确储存：鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。