做法：

1、将海带和黄花菜分别放在碗中，加入适量的温水泡发；

2、在锅中倒入适量的水，待水烧开后，放入泡发的海带和黄花菜，焯烫1分钟后捞出；

3、再将焯完的海带和黄花菜放入凉水中，待放凉后捞出沥干；

4、将肉切成丝备用；

5、在锅中放入适量的油，待油热后放入肉丝，翻炒至肉丝八成熟；

6、将肉丝捞出放在盘子中备用；

7、将海带和黄花菜放入油锅中翻炒，至八成熟后放入肉丝继续翻炒；

8、翻炒5分钟后关火，盛出放入盘子即可。