橄榄树，中文正确名为油橄榄，俗名齐墩果，木犀科，木樨榄属亚热带常绿乔木，耐旱，耐寒，是生长能力很强的长寿树种。全世界橄榄树的栽培品种有500余种。花期为4至5月，果熟期10至12月。喜光树种，有一定耐寒性；原产欧洲南部地中海沿岸地区。我国广泛引种，栽植在长江流域以南至广东、广西等15个省区，以湖北、四川、云南、贵州及陕西等省为最多。

橄榄树对土耐旱，耐寒，是生长能力很强的长寿树种。壤适应范围较广，能生长在含钙较多的石灰质土和黏壤砂质土。