能更改或处理人物发型的软件如下：

Photoshop：此软件具备最先进的图像处理技术、全新的创意选项和极快的性能。它能提供多种开创性的设计工具，包括内容感知修补、新的虚化图库、更快速且更精确的裁剪工具等，利用此软件可以更改或处理人物发型。美图秀秀：此软件的图片特效、美发、拼图、场景、边框、饰品等功能强大，可以用于更改或处理人物发型。可牛影像：可牛影像是新一代的图片处理软件，独有美白祛痘、瘦脸瘦身、明星场景、更改或处理人物发型等功能。魔发相机：魔法相机是一款虚拟的发型设计处理软件，可以用于更改或处理人物发型。百度魔图：百度魔图致力于提供手机上图片拍摄、美化、分享和云端相册的一站式图片服务，可以用于更改或处理人物发型。