食材：干槐花200克、鸡蛋2个、面粉100克、油适量、盐适量。

做法：

1、准备好干槐花及鸡蛋；

2、锅里水烧开后放入干槐花煮1分钟，然后捞起过两遍凉水；

3、将沥干水的槐花切碎，加入放有面粉和鸡蛋的大碗中；

4、加入适量水及盐调成糊状；

5、电饼铛烧热后加适量花生油，然后倒入面糊，两面煎至金黄即可。