山药粥若为纯山药10分钟左右即可。

主料：山药100克、大米100克、枸杞。

步骤：

1、准备食材。山药、大米、枸杞。

2、山药去皮，切成4厘米长的段。山药去皮和切片戴上一次手套，否则手会发痒。

3、大米洗净干净，倒入锅内，加入山药，加800毫升水，开火，煮熟。熟的过程中搅动几次，以免糊锅。

4、米煮开花，就煮熟了。

5、撒入枸杞煮半分钟，关火。装入碗中。清香软粉的山药粥即可使用。