鲜虾的冷冻方法如下：

1、准备宽口径的饮料瓶或一次性塑料饭盒，洗净；

2、鲜虾不可水洗，否则会影响口感和保存，把鲜虾直接放入饮料瓶或塑料饭盒中，塞满饮料瓶或饭盒，盖好盖子；

3、放入冰箱的冷冻层，调低温度保存即可。