人道毁灭（Animal euthanasia）,是以最低的受痛苦程度，把动物生命人为地结束，euthanasia源于希腊文，有好的死亡或无痛苦的死亡的含意，因此也有人译为动物安乐死。人道毁灭的原因一般是疾病、疯狗症、市场供过于求、优生学等。基于道德尊重的原因，人道毁灭的动物身体绝对不作食物的目的，否则如此的行为称为宰杀、屠宰，例如:宰猪、宰牛、宰鸡。