一水合氨又名氢氧化铵，是氨水中的溶质之一。一水合氨为弱碱性物质，易挥发逸出氨气，有强烈的刺激性气味，具催泪性、腐蚀性，易水混溶。一水合氨不稳定，易分解而生成氨和水。一水合氨有一定的腐蚀作用。氨水显碱性，是很好的沉淀剂，它能与多种金属离子反应，生成难溶性弱碱或两性氢氧化物。本质的原因是，实验证明一水合氨是分子晶体，而不是离子晶体，不能写成铵根离子和氢氧根离子的组合体。