1、刚孵出的稚龟，待脐带收敛后用百分之十生理盐水消毒，然后置于水温25摄氏度到30摄氏度的容器内，每日换水2次，3天后饲喂煮熟的鸡蛋、小米等混合物。约50天左右饲喂切碎的鱼肉、螺肉、动物内脏及下脚料，90天后即可转入水泥池中饲养。
2、成年龟的饲养管理：鳄龟的可口饵料是小鱼、小虾、螺肉、动物下脚料等，也食谷类及蔬菜等植物性饲料。但平时要以动物性饲料为主，还要注意添加多种维生素、微量元素和钙。每天上午10点、下午5点按时投喂，投喂量为龟体重的百分之二十。为保持水质清洁，春秋季节每7天换水1次，夏季每3天换水1次。每年11月份鳄龟进入冬眠状态，此时不用投饵和换水，但要注意保温工作。
3、鳄龟耐粗食，生长发育快，只要有水和食物，就能正常生长发育，一般每年生长300克到800克。在饲养条件好时，年生长达450克到1100克，是龟类中生长速度最快，出肉率最高的一种龟。
