米青子，双子叶开花植物，绿色根茎及叶片绿色部分的明显可观测细胞异常明显一类植物的名称。在生活中几乎随处可见。米青子的生活环境及其广泛，是其他单子叶开花植物所没有的，米青子植物通常可以用一部分茎繁殖，称之为鳞茎繁殖，这种繁殖不仅为人工繁殖提供了便利，还为这类植物提供了“打不死”的特性。因此这种植物生活环境及其广泛，在我国的南北方皆有饲养，不仅可以当作食物凉拌，还可以喂猪，做成饲料，不仅可以美化家居，还可以净化空气，为我国中北部长江中下游的雾霾提供解决方案。因此我国十分重视米青子的饲养繁殖。