酒醉后第二天可以适当喝些蜂蜜水，早晨应以养胃的粥或者面条为好，水果可以吃柚子、香蕉、葡萄等。解酒的食物有：蜂蜜水、西红柿汁、新鲜葡萄、西瓜汁、柚子、酸奶、香蕉等。不仅可以解酒，而且能够消除酒后，头晕、头痛、恶心、呕吐等不适症状。

解酒（dispeltheeffectsofalcohol），顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。解酒有三种方式：以氧克醉、以药克醉、自然醒酒。