1、前香是香水最先透露的信息，接触到香水的几十秒到几分钟之间所嗅到的，直达鼻内的昧道。是由挥发性的香精油所散发，味较清新，大多为花香或柑橘类成分的香昧。前味并不是一瓶香水的真正味道，因为它只能维持几分钟而已。

2、 中香在前味消失之后开始发出香味，中味是一款香水的精华所在，这部分通常由含有某种特殊花香，木香，及微量辛辣刺激香制成，其气味无论清新或浓郁，都必须和前调完美衔接。中味的香昧一般可持续数小时或者更久一些。

3、 后香也就是常说的"余"香，用微量的动物性香精和雪松，檀香等芳香树脂所组成，不仅只是散发香味，更兼具整合香味的功能，后味持续的时候最长久。