香蕉能和西红柿最好不要一起吃，会产生不溶化合物：番茄跟香蕉里面的维生素是相冲的，一旦两样一起吃会发生作用，例如拉肚子。空腹不要吃西红柿和香蕉，香蕉味甘性寒，有止渴清热、润肺肠、通血脉、填精髓等功效，适用于便秘烦渴、发热、热疖、肿毒等症。不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，故应不成熟者不吃。西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。香蕉饭后吃，尽量不要空腹吃，适量，一次不要吃多。

吃完西红柿一个小时以后再吃香蕉，能促进消化。

西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类，有促进消化作用，番茄素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。香蕉是促进消化的水果。