土豆炒豆米制作材料：土豆、豆米、酱油、食用油、葱、姜、蒜、白糖。

制作步骤：

1、将土豆和豆米洗净，并切成块，放入碗中备用；

2、在锅中加入食用油，再加入葱、姜、蒜、酱油烧制8分钟；

3、将土豆和豆米放入锅中，并加入适量水，用大火炒制10分钟；

4、加入少量白糖，盖上锅盖烧制5分钟即可。