鹅头要怎么做比较好吃(放入卤水姜片锅内)

   发布日期:2024-12-23 04:36:00     手机:https://m.qqhuangye.com/wenda/tag/476240.html     违规举报

鹅头要怎么做比较好吃

川味煳辣鹅头,原料:鹅头5只,调料:姜片20克,红卤水1000克,干辣椒节20克,花椒5克,料酒10克,植物油50克,做法如下:

1、将鹅头洗净,劈为两半,放入沸水锅内烫透捞出;

2、然后放入红卤水锅中,卤至八分热时捞出;

3、锅内放入植物油烧至八成热,放入鹅头炸成金黄色倒出;

4、锅内放入底油烧热,放入辣椒节炸出红油,再放入花椒炸香,放入鹅头、姜片,烹料酒,翻均盛出即可。

 
 
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