如果是散装的梅子酒就不能带上高铁，如果是包装封闭好的可以带上高铁。根据新修订的《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》，散装的酒不可以带上车，封闭好的瓶装的酒是可以的，但是也有数量限制，旅客进站携带50度以上的酒时，最多只能携带2瓶。携带50度以下的酒时，最多只能携带一箱6瓶。