冬天隔夜菜可以吃吗(加热放置绿叶硝酸)

   发布日期:2024-12-23 11:38:50     手机:https://m.qqhuangye.com/wenda/tag/475756.html     违规举报

冬天隔夜菜可以吃吗

只要没有腐败发酸,加热后就能吃。但是不宜长期吃这样的剩菜,对于人体并不好。

隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

 
 
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