日常简单的小吃有很多,以葱油蛋饼为例,制作方法如下:
材料:普通面粉、鸡蛋、葱花、盐 。
做法:
1、取3份普通面粉,1份加沸水搅拌,0.5份加凉水和成面团。
2、面团和好放置30分钟。
3、将面团擀成薄片,洒上适量食盐。
4、倒些油在面片上,以整个面片沾满一层薄油为准。
5、洒一层葱花,将面片卷起。
6、将卷好的面卷擀成饼状。
7、鸡蛋打散,蛋液中加少许盐。
8、饼铛中放油,油热后倒入一半蛋液,凝固后,放入面饼,翻面后倒入另一半蛋液,烙至两面金黄后盛出切块。
日常简单的小吃有很多,以葱油蛋饼为例,制作方法如下:
材料:普通面粉、鸡蛋、葱花、盐 。
做法:
1、取3份普通面粉,1份加沸水搅拌,0.5份加凉水和成面团。
2、面团和好放置30分钟。
3、将面团擀成薄片,洒上适量食盐。
4、倒些油在面片上,以整个面片沾满一层薄油为准。
5、洒一层葱花,将面片卷起。
6、将卷好的面卷擀成饼状。
7、鸡蛋打散,蛋液中加少许盐。
8、饼铛中放油,油热后倒入一半蛋液,凝固后,放入面饼,翻面后倒入另一半蛋液,烙至两面金黄后盛出切块。