1、石子是混凝土的骨料，骨料占混凝土总体积的百分之七十至百分之八十，可以在混凝土中形成坚强的骨架，可减小混凝土的收缩程度。

2、改变混凝土的性能。通过选用适当的骨料品种或骨料级配，可以配制出具有特殊功能的混凝土，如轻骨料混凝土，防辐射混凝土，耐热混凝土，防水混凝土。

3、可以更好控制粗骨料的空隙率，同时减小砂率。

4、良好的砂石级配还可节约混凝土中的水泥用量。

5、按照一定的配合比的要求配料，使混凝土达到设计的强度。