猪脚蹄壳去掉的方法：

1、将水烧开，将猪脚蹄壳部位放在开水中泡个几分钟后，再拿到冷水中轻轻一戳就掉了。

2、可以用钳子夹住猪脚蹄的壳，再力拧或往上翘就可以弄掉了。

3、用高温烘烤后，再用刀背先砸几下，砸松动了，就可以拿掉了。

猪蹄壳是有一定的药用作用，如冬天出现冻疮，只要把壳磨碎，将粉末涂在冻疮处可以起到一定的疗效。